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高博彦
gaoboyan@sjtu.edu.cn
英语, 汉语
上海
上海交通大学
Veterinary Medicine
  • 2017年 - 美国马里兰大学营养学与食品科学系,获得博士学位
  • 发表SCI收录论文74篇,其中34篇为第一作者或通讯作者
  • H指数24(谷歌学术)
  • 目前 - 上海交通大学副研究员
  • 2022年:美国化学会农业与食品部门青年科学家奖
  • 2019年:上海交通大学金龙鱼奖教金
食品安全化学
食品分析
食品质量控制
  • Not mentioned, Not mentioned
有毒物质 化学机制 代谢 毒性 快速检测 掺假 营养成分 加工 分析化学 食品化学

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