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宋立华
lihuas@sjtu.edu.cn
中文, 英语
上海
上海交通大学
Veterinary Medicine
  • 2004年 - 第二军医大学预防医学博士学位(临床营养方向)
  • 2009-2011年 - 美国克利夫兰州立大学及凯斯西储大学医学院营养系访问学者
  • 目前 - 上海交通大学教授,博士生导师
  • 2021年 - 上海交通大学“优秀班主任”
  • 2021年 - 中国产学研合作促进会产学研合作创新成果一等奖(排名第4)
膳食营养与慢性病防治
谷物营养与健康
食品加工新技术与功能性食品开发
  • 发酵黑大麦对吸烟小鼠肠道菌群及代谢失调的调节作用, 宋立华*, 2022
  • NAFLD患者血清代谢组学特征对n-3 PUFAs和植物甾醇酯的响应变化:一项双盲随机对照试验, 宋立华*, 2022
营养 慢性病 预防 谷物 健康 食品加工 技术 功能性食品 开发 膳食

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