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孙向军
xjsun@sjtu.edu.cn
中文, 英语
上海
上海交通大学
Veterinary Medicine
食品分子营养
食品毒理学
  • 原花青素B2通过XBP1-s干预高脂环境诱导RPE细胞氧化应激机制研究, 孙向军, 2016
  • 基于UPR分子伴侣途径的葡萄多酚类物质延缓RPE衰老保护视觉功能的机制研究, 孙向军, 2013
  • 活性蛋白(肽)生物活性集成、体系化评价技术研究, 孙向军, 2013
抗氧化剂 脂质代谢 分子机制 毒性物质 食品加工 毒性机制 天然产物 应激反应 代谢调节 氧化应激

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