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张鑫
Animal Science and Technology
中国农业大学
北京
Language: 中文, 英文
猪营养
肉品质
生物学基础
营养调控
肌肉代谢性疾病
骨骼肌发育
肌醇
日粮营养
胰岛素敏感性
Dna甲基化
Areas of Focus
- 猪营养与肉品质
Work Experience
- 2021.6-至今 - 中国农业大学 - 副教授
- 2019.6-2021.5 - 中国农业大学 - 博士后
Academic Background & Achievements
- 2014.9-2019.6 硕博连读: 中国农业大学, 动物营养与饲料科学
- 2010.9-2014.6 本科: 山东农业大学, 动物科学
Publications
- 选择性日粮营养摄入对骨骼肌胰岛素敏感性的影响及其在2型糖尿病早期预防中的应用, 张鑫, 徐东, 陈明, 王宇, 何磊, 王磊, 吴军, 尹靖东, 2021
- 全球DNA甲基化模式参与调控猪骨骼肌脂肪和肌肉前体细胞分化潜能, 张鑫, 孙伟, 何磊, 王磊, 邱凯, 尹靖东, 2020
- 骨骼肌脂肪和肌肉前体细胞动态膜蛋白质组揭示EPHA2可能通过ERK信号促进肌肉分化, 张鑫, 王磊, 邱凯, 徐东, 尹靖东, 2019
- 适度蛋白质限制诱导的肠肝代谢重塑有助于改善胰岛素敏感性, 张鑫, 邱凯, 王磊, 徐东, 尹靖东, 2018
- 精氨酸通过提高细胞质钙浓度促进肌肉分化和肌管形成, 龚丽, 张鑫, 邱凯, 何磊, 王宇, 尹靖东, 2021
- 过量日粮异亮氨酸摄入增强了终末期猪骨骼肌单不饱和脂肪酸合成和脂肪积累, 罗勇, 张鑫, 朱志, 焦宁, 邱凯, 尹靖东, 2018
- 蛋白质表达景观定义了骨骼肌脂肪和肌肉前体细胞的分化潜能特异性, 邱凯, 张鑫, 王磊, 焦宁, 徐东, 尹靖东, 2018
- 猪肉品质营养调控的研究进展, 张鑫, 王宇波, 黄志清, 苏勇, 李凤娜, 尹靖东, 2020
Awards
- 2020年: 帝斯曼缤纷科技奖—动物营养科学青年学者奖特等奖
- 2019年: 北京市优秀毕业生、中国农业大学优秀毕业生
- 2018年: 博士研究生国家奖学金、校长奖学金、院长奖学金、一等学业奖学金、第18届亚澳动物生产大会“Best Oral Presenter”
