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云泽
Life Science
中国科学院大学
广东
Language: 中文, 英语
采后
生物学
水果
储存
保鲜
质量
代谢组学
酶
脂质代谢
耐寒性
Areas of Focus
- 果实采后生物学
Work Experience
- 2020-09~现在 - 中国科学院华南植物园 - 副研究员
- 2016-09~2020-08 - 中国科学院华南植物园 - 陈焕镛副研究员
- 2012-09~2016-08 - 中国科学院华南植物园 - 助理研究员
Academic Background & Achievements
- 2006-09--2012-07 果树学博士: 华中农业大学
- 2001-09--2005-07 农学学士: 华中农业大学
Publications
- 褪黑素改善‘贵妃’芒果果实的冷害与脂质代谢酶的调控和脂质组的重塑有关, 第三作者, 2023
- 多重代谢组学比较研究了四种火龙果品种在采后储存期间的果肉分解, 通讯作者, 2023
- 代谢组学在采后水果质量属性中的见解, 第一作者, 2022
- 冷等离子体对鲜切芒果果实生理和质量变化的影响, 第四作者, 2022
- 氢水在延缓香蕉果实采后储存期间成熟中的作用, 第一作者, 2022
- 编辑概述：以食物营养和健康为重点的食物组学, 通讯作者, 2022
- 内源性褪黑素生成在荔枝果实冷藏期间的冷耐性中起积极作用，与氧化还原稳态有关, 第四作者, 2021
- 转录组、降解组和生理分析提供了褪黑素抑制荔枝果实衰老机制的新见解, 第五作者, 2021
- 四种荔枝品种果肉分解期间的代谢变化
Awards
- 神农中华农业科技创新团队奖 (2019): 部委级
