Professor | 邓红 | 数字化转型顾问

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Name	邓红
Contact Information	hongd@smu.edu.cn
Language ability	英语, 中文
Province	广东

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邓红

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hongd@smu.edu.cn

Language ability

英语, 中文

Province

广东

University/Lab Affiliation and Title	南方医科大学
Faculty	Public Health
Academic Background & Achievements	博士: 未提及中国营养学会会员广东省营养学会理事广东医学微量元素学会常务理事

University/Lab Affiliation and Title

南方医科大学

Faculty

Public Health

Academic Background & Achievements

博士: 未提及
中国营养学会会员
广东省营养学会理事
广东医学微量元素学会常务理事

Areas of Focus	食品营养与安全营养与慢性病防治
Publications	血浆视黄醇和α-生育酚水平与骨骼肌的关系, 黄家鹏，张轩瑞，洪震，林晓萍，陈凤燕，兰静，张哲庆，邓红, 2023 Nobiletin通过肠道微生物-代谢轴对高血糖小鼠的降血糖作用, 廖晓珊，邹佳轩，吴梦婷，邓玉迪，施金伟，郝玉婷，邓红，廖文镇, 2023 维生素C补充对中国香肠诱导的大鼠肝损伤的影响, 容敏贤，刘云刚，王艺苑，邓红, 2023 益生元低聚糖通过调节蛋白表达和肠道菌群以剂量反应方式增强缺铁生长期大鼠的铁吸收, 陈洁华，王艺苑，潘佳良，卢薇薇，余建峰，刘斌，陈凤，邓红, 2022 二氢杨梅素的体外护肝作用：基于脂噬介导的LO2细胞脂质蓄积及HepG2细胞增殖, 廖晓珊，郝宇婷，伍梦婷，刘慧萍，姜亮，叶子充，廖文镇，邓红, 2022 基于“肠-肌轴”探索老年肌肉减少症的预防作用及机制, 廖晓珊，吴梦婷，郝玉婷，邓红, 2020 不同浓度低聚半乳糖对初断乳大鼠肠道菌群的影响, 王艺苑，林姗姗，热依拉·阿巴拜克热，陈珊珊，陈洁华，邓红, 2019 长期摄入中国香肠后大鼠血清的代谢组学分析, 容敏贤，王佩，邱月升，刘云刚，王艺苑，邓红, 2018 长期摄入NDMA超标腊肠对大鼠肝脏损害的研究, 容敏贤，邱月升，王佩，王艺苑，邓红, 2018 非酒精性脂肪性肝病患者人体脂肪成分指标的变化, 关阳，陈金军，邓红, 2018 通过QuEChERS和气相色谱-串联质谱法测定中国腌鱼中的挥发性N-亚硝胺污染, 邱月升，陈洁华，余卫军，王佩，容敏贤，邓红, 2017 广东地区市售腊肠中硝酸盐和亚硝酸盐检测, 王佩，邱月升，余卫军，邓红, 2017 通过Quechers-基气相色谱-串联质谱法测定中国风味香肠中的九种挥发性N-亚硝胺水平, 王佩，余卫军，邱月升，刘云刚，容敏贤，邓红, 2016 气相色谱-三重四极杆质谱联用法检测市售腊肠中9种挥发性亚硝胺, 余卫军，王佩，邱月升，容敏贤，邓红, 2016 老年急性呼吸道疾病患者早期营养支持及理疗对生活自理能力的改善作用, 张源源，邓红, 2016 慢性阻塞性肺疾病患者难治性营养不良的机制研究进展, 容敏贤，邓红, 2016 广州市社区退休居民的营养状况调查分析, 王雪吟，卢晓翠，李洁莹，甘雨，王默颖，邓红, 2015 蛋白质粉对老龄大鼠抗衰老作用的研究, 邓红，李洁莹，甘雨，罗海吉，焦昌娅，王雪吟, 2013 二十二碳六烯酸联合5-氟尿嘧啶对人肝癌细胞HepG2耐药相关蛋白表达的影响, 李群珍，邓红, 2013 2-硝基丙烷和N-亚硝基二甲胺在V79-hCYP2E1-hSULT1A1细胞系中通过生物转化酶依赖性形成微核和多核, 邓红，高红，刘云, 2011

Areas of Focus

食品营养与安全
营养与慢性病防治

Publications

血浆视黄醇和α-生育酚水平与骨骼肌的关系, 黄家鹏，张轩瑞，洪震，林晓萍，陈凤燕，兰静，张哲庆，邓红, 2023
Nobiletin通过肠道微生物-代谢轴对高血糖小鼠的降血糖作用, 廖晓珊，邹佳轩，吴梦婷，邓玉迪，施金伟，郝玉婷，邓红，廖文镇, 2023
维生素C补充对中国香肠诱导的大鼠肝损伤的影响, 容敏贤，刘云刚，王艺苑，邓红, 2023
益生元低聚糖通过调节蛋白表达和肠道菌群以剂量反应方式增强缺铁生长期大鼠的铁吸收, 陈洁华，王艺苑，潘佳良，卢薇薇，余建峰，刘斌，陈凤，邓红, 2022
二氢杨梅素的体外护肝作用：基于脂噬介导的LO2细胞脂质蓄积及HepG2细胞增殖, 廖晓珊，郝宇婷，伍梦婷，刘慧萍，姜亮，叶子充，廖文镇，邓红, 2022
基于“肠-肌轴”探索老年肌肉减少症的预防作用及机制, 廖晓珊，吴梦婷，郝玉婷，邓红, 2020
不同浓度低聚半乳糖对初断乳大鼠肠道菌群的影响, 王艺苑，林姗姗，热依拉·阿巴拜克热，陈珊珊，陈洁华，邓红, 2019
长期摄入中国香肠后大鼠血清的代谢组学分析, 容敏贤，王佩，邱月升，刘云刚，王艺苑，邓红, 2018
长期摄入NDMA超标腊肠对大鼠肝脏损害的研究, 容敏贤，邱月升，王佩，王艺苑，邓红, 2018
非酒精性脂肪性肝病患者人体脂肪成分指标的变化, 关阳，陈金军，邓红, 2018
通过QuEChERS和气相色谱-串联质谱法测定中国腌鱼中的挥发性N-亚硝胺污染, 邱月升，陈洁华，余卫军，王佩，容敏贤，邓红, 2017
广东地区市售腊肠中硝酸盐和亚硝酸盐检测, 王佩，邱月升，余卫军，邓红, 2017
通过Quechers-基气相色谱-串联质谱法测定中国风味香肠中的九种挥发性N-亚硝胺水平, 王佩，余卫军，邱月升，刘云刚，容敏贤，邓红, 2016
气相色谱-三重四极杆质谱联用法检测市售腊肠中9种挥发性亚硝胺, 余卫军，王佩，邱月升，容敏贤，邓红, 2016
老年急性呼吸道疾病患者早期营养支持及理疗对生活自理能力的改善作用, 张源源，邓红, 2016
慢性阻塞性肺疾病患者难治性营养不良的机制研究进展, 容敏贤，邓红, 2016
广州市社区退休居民的营养状况调查分析, 王雪吟，卢晓翠，李洁莹，甘雨，王默颖，邓红, 2015
蛋白质粉对老龄大鼠抗衰老作用的研究, 邓红，李洁莹，甘雨，罗海吉，焦昌娅，王雪吟, 2013
二十二碳六烯酸联合5-氟尿嘧啶对人肝癌细胞HepG2耐药相关蛋白表达的影响, 李群珍，邓红, 2013
2-硝基丙烷和N-亚硝基二甲胺在V79-hCYP2E1-hSULT1A1细胞系中通过生物转化酶依赖性形成微核和多核, 邓红，高红，刘云, 2011

食品安全营养慢性病预防健康食品加工质量控制代谢铁吸收肠道菌群

张志将 - 武汉大学

Area of Focus
糖尿病 | 预防 | 控制 | 代谢 | 紊乱 | 癌症 | 心血管 | 疾病 | 病因 | 生物标志物 | 冠心病 | 心脏 | 介入 | 治疗 | 评价 | 新再发 | 传染病 | 分析

何更生 - 复旦大学

高翔 - 复旦大学

Area of Focus
营养 | 饮食 | 健康 | 流行病学 | 神经学 | 睡眠 | 政策 | 公共卫生 | 研究 | 疾病

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