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高博彦
Agriculture and Biotechnology
上海交通大学
上海
Language: 英语, 汉语
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有毒物质 化学机制 代谢 毒性 快速检测 掺假 营养成分 加工 分析化学 化学计量学
Areas of Focus
  • 食品化学
  • 食品分析
  • 食品安全与质量控制
Academic Background & Achievements
  • 2017年 - 美国马里兰大学营养学与食品科学系博士学位
  • 发表SCI收录论文74篇,其中34篇为第一作者或通讯作者
  • H指数24(Google Scholar)
Awards
  • 2022年: 美国化学会农业与食品部门青年科学家奖
  • 2019年: 上海交通大学金龙鱼奖教金
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