Areas of Focus
- 新型食品物理（射频）加工技术
- 农产品/食品贮藏与保鲜加工
- 农产品及其加工副产物高值化综合利用
Work Experience
- 2012.06—2013.07，美国华盛顿州立大学，研究助理（博士后）
- 2013.08—2015.12，上海交通大学食品科学与工程系，讲师
- 2016.01—至今，上海交通大学食品科学与工程系，副教授，硕导
Academic Background & Achievements
- 2002.09—2006.07，中国农业大学，获工学学士学位
- 2006.09—2008.07，中国农业大学，获工学硕士学位
- 2008.08—2012.05，美国华盛顿州立大学，获博士学位
Publications
- Investigation of Radio Frequency Heating Uniformity of Wheat Kernels by Using the Developed Computer Simulation Model, 焦顺山, 邓云, 钟宇, 王丹峰, 赵彦云*, 2015
- Hot Air-assisted Radio Frequency Heating Effects on Wheat and Corn Seeds: Quality Change and Fungi Inhibition, 焦顺山*, 钟宇, 邓云, 2016
- Effects of Hot Air-assisted Radio Frequency Heating on Quality and Shelf-life of Roasted Peanuts, 焦顺山, 朱迪迪, 邓云, 赵彦云*, 2016
- Investigation of Feasibility of Radio Frequency Energy for Controlling Insects in Milled rice, 焦顺山, 孙文运, 杨天奎, 邹艳萍, 朱星星, 赵彦云*, 2017
- Effects of Hot Air-assisted Radio Frequency Roasting on Quality and Antioxidant Activity of Cashew Nut Kernels, 廖美吉, 赵彦云, 龚楚婷, 张航进, 焦顺山*, 2018
- Inactivation Kinetics for Salmonella Typhimurium in Red Pepper Powders Treated by Radio Frequency Heating, 胡思卓, 赵彦云, Zvi Hayouka, 王丹峰, 焦顺山 *, 2018
- Application of Hot Air-assisted Radio Frequency as Second Stage Drying Method for Mango Slices, 张航进, 龚楚婷, 王晓凡, 廖美吉, 岳进, 焦顺山*, 2019
- Investigation of Radio Frequency Heating as a Dry-blanching Method for Carrot Cubes, 龚楚婷, 赵彦云, 张航进, 岳进
Awards
- 2015年，上海交通大学暑期社会实践优秀指导教师
- 2015年，农业与生物学院青年教师教学竞赛二等奖
- 2017年，上海交通大学“青年岗位能手”
- 2017年，上海交通大学李兰馨青年教师基金
- 2017年，金龙鱼优秀青年教师奖
- 2018年，第三届最受学生欢迎青年教师奖（薛文芳、黄柏林奖教金）
- 2018年，绿谷学术论坛三等奖
- 2019年，上海交通大学“凯原十佳”教师
- 2020年，农业与生物学院第一届教师教学竞赛一等奖
- 2021年，上海交通大学优秀共产党员
