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金敏凤, 讲师
上海师范大学, Life Sciences
Area of Focus
纳米技术 | 生物大分子 | 微包裹 | 食品 | 生物高分子 | 再利用 | 流变性 | 蛋白复合材料 | 感官评价 | 乳制品 |
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金敏凤, 讲师
上海师范大学, Life Sciences
Area of Focus
纳米技术 | 生物大分子 | 微包裹 | 食品 | 生物高分子 | 再利用 | 流变性 | 蛋白复合材料 | 感官评价 | 乳制品 |
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