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陈翰, 副教授
中国农业大学, department of nutrition and health
Area of Focus
乳品 | 加工 | 技术 | 植物 | 蛋白 | 提取 | 利用 | 食品 | 胶体 | 科学 |
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Martien A. Cohen Stuart, 教授
中国农业大学, department of nutrition and health
Area of Focus
胶体 | 界面 | 软物质 | 材料 | 聚电解质 | 纳米载体 | 复合材料 | 核酸 | 蛋白质 | 药物递送 |
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李依璇, 副教授
中国农业大学, department of nutrition and health
Area of Focus
营养素 | 功能活性 | 机制 | 功能食品 | 开发 | 评价 | 食源性危害 | 作用机制 | 营养 | 健康 |
