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李再贵, 教授
中国农业大学, department of nutrition and health
Area of Focus
谷物科学 | 营养 | 健康作用 | 加工技术 | 燕麦 | 荞麦 | 杂粮 | 食品科学 | 功能性食品 | 农业工程 |
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朱龙佼, 副教授
中国农业大学, department of nutrition and health
Area of Focus
核酸 | 纳米材料 | 生物传感 | 体系 | 研究 | 营养 | 环境 | 安全 | 功能 |
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江正强, 教授
中国农业大学, department of nutrition and health
Area of Focus
酶 | 发酵 | 生物技术 | 食品科学 | 营养 | 分子改造 | 结构解析 | 功能性食品 | 低聚糖 | 肽 |
