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王光强
Veterinary Medicine
上海理工大学
上海
Language: 中文, 英语
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微生物学 益生菌 冷冻干燥 定殖 食品科学 生物活性 制造 递送系统 活性保持 策略
Areas of Focus
  • 食品微生物
  • 益生菌功能评价及机制解析
  • 微生物冷冻干燥
  • 益生菌的定殖机制解析
Work Experience
  • 自2014年1月起 - 上海理工大学医疗器械与食品学院,教授
Academic Background & Achievements
  • 2008年 - 学士学位:南京农业大学
  • 2014年 - 食品科学博士学位:江南大学
  • 在各种学术期刊上发表了近百篇论文
Publications
  • Not mentioned, Not mentioned
Awards
  • 多个国家和上海市奖项,包括技术进步一等奖
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