Areas of Focus
- 食品微生物
- 益生菌功能评价及机制解析
- 微生物冷冻干燥
- 益生菌的定殖机制解析
Work Experience
- 自2014年1月起 - 上海理工大学医疗器械与食品学院,教授
Academic Background & Achievements
- 2008年 - 学士学位:南京农业大学
- 2014年 - 食品科学博士学位:江南大学
- 在各种学术期刊上发表了近百篇论文
Publications
- Not mentioned, Not mentioned
Awards
- 多个国家和上海市奖项,包括技术进步一等奖