Areas of Focus
- 茶叶质量安全与健康
- 食品安全快速检测
- 农产品精深加工与功能性食品
Academic Background & Achievements
- 2004年 - 江南大学食品科学博士毕业
- 十三五重点研发项目首席科学家
- 发表SCI论文40多篇，出版书籍6本
- 制定国家食品安全标准6项
Publications
- 白及纤维根新多糖的结构表征及抗氧化活性, 魏新林*, 2020
- 含硒茶多糖对180肉瘤的抗肿瘤活性及与普通茶多糖和硒酵母的比较, 魏新林*, 2018
Awards
- 2016年 - 上海市科技进步一等奖
- 2018年 - 全国茶叶优秀科技工作者
- 2018年 - 入选江苏省创新创业高层次人才计划
