Professor | 王大鹏 | 数字化转型顾问

Name

王大鹏

Contact Information

dapengwang@sjtu.edu.cn

Language ability

中文, 英语

Province

上海

University/Lab Affiliation and Title	上海交通大学
Faculty	Agriculture and Biotechnology
Academic Background & Achievements	2008年 - 中国科学院武汉病毒研究所微生物学理学博士学位研究工作获得国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划等持续资助
Work Experience	2008年7月 - 2010年5月 - 上海交通大学农业与生物学院博士后 2010年5月至今 - 上海交通大学农业与生物学院助理研究员、副研究员和研究员 2012年11月 - 2013年11月 - 美国加州大学戴维斯分校博士后（国家留学基金委资助）

University/Lab Affiliation and Title

上海交通大学

Faculty

Agriculture and Biotechnology

Academic Background & Achievements

Work Experience

Areas of Focus	食源性病毒污染与控制食品功能微生物与健康
Publications	牡蛎热休克蛋白70在人类诺如病毒结合中的作用, 王大鹏, 2021 通过原位捕获RT-qPCR检测牡蛎组织中的A组轮状病毒, 王大鹏, 2021

Areas of Focus

食源性病毒污染与控制
食品功能微生物与健康

Publications

食源性病毒污染控制功能性微生物学健康食品机制预防

安然 - 上海交通大学

Area of Focus
肠道 | 微生物群 | 饮食 | 健康 | 食品 | 干扰 | 人类 | 研究 | 微生物学 | 营养

宋立华 - 上海交通大学

Area of Focus
营养 | 慢性病 | 预防 | 谷物 | 健康 | 食品加工 | 技术 | 功能性食品 | 开发 | 膳食

魏新林 - 上海交通大学

Area of Focus
茶 | 质量 | 安全 | 健康 | 食品 | 检测 | 快速 | 农业 | 加工 | 功能

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