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程利增, 助理研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
茶 | 多组学 | 营养 | 健康 | 品质 | 加工 | 技术 | 产品开发 | 化学分析 | 创新 |
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安然, 助理研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
肠道 | 微生物群 | 饮食 | 健康 | 食品 | 干扰 | 人类 | 研究 | 微生物学 | 营养 |
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王大鹏, 研究员，博导，PI
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
食源性 | 病毒 | 污染 | 控制 | 功能性 | 微生物学 | 健康 | 食品 | 机制 | 预防 |
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张少辉, 研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
安全 | 食品 | 生产 | 消费 | 乳品 | 加工 | 技术 | 开发 | 研究 | 创新 |
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赵一果, 副研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
食品 | 胶体 | 科学 | 应用 | 分子 | 修饰 | 微观结构 | 设计 | 未来 | 健康 |
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曹正伟, 讲师
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
都市 | 农业 | 安全 | 粮食 | 价格 | 质量 | 产品 | 政策 | 经济 | 发展 |
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张建华, 副研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
酶 | 发酵 | 工程 | 食品 | 微生物 | 功能 | 营养 | 健康 | 生物技术 | 安全 |
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李强, 助理研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
都市 | 农业 | 食物 | 安全 | 可持续性 | 土地使用 | 资源管理 | 生产优化 | 生态文明 | 政策 |
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田志喜, 研究员
中国科学院大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
大豆 | 基因组学 | 功能 | 植物 | 分子 | 遗传学 | Dna | 基因调控 | 生物技术 | 农业 |
