Professor | 吕陈昂 | 数字化转型顾问

Name

吕陈昂

Contact Information

chenanglyu@gmail.com

Language ability

中文, 英语

Province

上海

University/Lab Affiliation and Title	上海交通大学
Faculty	Agriculture and Biotechnology
Academic Background & Achievements	2020 - 至今: 博士，上海交通大学农业与生物学院 2018 - 2020: 博士后，美国加州大学伯克利分校 2013 - 2018: 直博，浙江大学生工食品学院 2009 - 2013: 本科，浙江大学生工食品学院
Work Experience	2020 - 至今: 助理研究员，上海交通大学 2018 - 2020: 博士后，美国加州大学伯克利分校 2013 - 2018: 博士研究生，浙江大学

University/Lab Affiliation and Title

上海交通大学

Faculty

Agriculture and Biotechnology

Academic Background & Achievements

Work Experience

Areas of Focus	感染性食源性病毒的检测与控制食源性致病微生物的非热灭活装备研发与应用
Publications	通过原位捕获RT-qPCR检测牡蛎组织中的A组轮状病毒, 吕陈昂, 卢飞, 石志, 王东, 2021 脉冲电场与热声处理结合对中国米酒理化性质的影响, 吕陈昂, 齐翔, 应松, 王军, 2021 正常和纤维化的肝实质对不可逆电穿孔的反应不同, 吕陈昂, Lopez-Ichikawa M, Rubinsky B, Chang TT, 2019 等容和等压冷冻过程中土豆的冻害比较, 吕陈昂, Năstase G, Ukpai G*, 等, 2017 热声处理和脉冲电场处理结合控制中国米酒中的酿酒酵母, 吕陈昂, 黄康, 杨宁, 等, 2016

Areas of Focus

感染性食源性病毒的检测与控制
食源性致病微生物的非热灭活装备研发与应用

Publications

食源性病毒检测控制非热灭活食品安全致病菌装备研发应用研究创新

方亚鹏 - 上海交通大学

姜水 - 上海交通大学

张少辉 - 上海交通大学

Area of Focus
安全 | 食品 | 生产 | 消费 | 乳品 | 加工 | 技术 | 开发 | 研究 | 创新

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