Upload Avatar (500 x 500)
艾连中
Veterinary Medicine
上海理工大学
上海
Language: 中文, 英语
微生物学
食品安全
生物技术
发酵
乳品
多糖
功能性食品
食品工程
微生物培养
产品开发
Areas of Focus
- 食品优良微生物选育与利用
- 多糖的结构与功能
- 乳制品的研究与开发
Work Experience
- 现任 - 上海理工大学健康科学与工程学院 - 院长
- 现任 - 上海食品微生物工程技术研究中心 - 主任
Academic Background & Achievements
- 食品科学与工程博士
- 上海理工大学健康科学与工程学院院长
- 上海食品微生物工程技术研究中心主任
Awards
- 国家“万人计划”科技创新领军人才
- 国家杰出青年科学基金
- 上海市领军人才
