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刘振华, 长聘教轨副教授，博士生导师，独立PI
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
植物 | 天然产物 | 合成 | 分子进化 | 多样性 | 生物合成 | 代谢物 | 基因组学 | 转录组学 | 蛋白质组学 |
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马晓强, 长聘教轨副教授，博士生导师，独立PI
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
生物质 | 功能化 | 高值化 | 食品 | 酶 | 微生物 | 工程 | 合成生物学 | 技术 | 应用 |
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马梦婷, 助理研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
淀粉 | 生物合成 | 结构 | 功能 | 材料 | 设计 | 开发 | 生物工程 | 食品科学 | 高分子科学 |
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隋中泉, 教授
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
淀粉 | 改性 | 应用 | 功能特性 | 开发 | 利用 | 活性 | 多糖 | 天然产物 | 生物活性 |
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赵一果, 副研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
食品 | 胶体 | 科学 | 应用 | 分子 | 修饰 | 微观结构 | 设计 | 未来 | 健康 |
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张胜利, 长聘教轨副教授，博士生导师，独立PI
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
蛋白质 | 化学 | 营养 | 食品安全 | 蛋白设计 | 应用 | 纳米孔 | 设计 | 功能 | 生物技术 |
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张建华, 副研究员
上海交通大学, Agriculture and Biotechnology
Area of Focus
酶 | 发酵 | 工程 | 食品 | 微生物 | 功能 | 营养 | 健康 | 生物技术 | 安全 |
